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雲林縣口湖鄉在明未清初時,口湖、四湖、台西沿海一帶,形成南北長達30餘里的長方形大潟湖,狀似象鼻,所以初期來到本地開墾的先民稱呼象鼻湖。後因魚池多且廣闊如湖,光復後才命名為口湖。好吧~重點的不是口湖是怎麼產生的,重要的是:
我們的養殖池,漁業署可是每年「隨機」抽查兩次呢!
「隨機」的意思就是:事前沒有通知,抽查人員會直接到某個魚池後,才打電話通知現在要抽查,所以在養殖環境上我們可是很謹慎維持的喔^^
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